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传统的早餐油条的做法是压成面片，两个面片相互叠在一起，用筷子在中间压一下，然后拉开炸制，百味源培训筷子挑面炸油条是把面和的稀一点，然后用两根筷子（也有的用两根铁丝）挑面拉开炸油条。
百味源培训筷子油条优势有：
一 .一般炸油条和面加水量都在60-65%，而百味源培训筷子挑面炸油条和面加水量一般都在80%，由于加水量大，炸出的油条十分酥脆。
二. 百味源教得筷子挑面炸油条的用油量很少，用的是平底锅，一般用油量只有三四斤，很好的解决了炸油条油的重复利用而造成有发黑，属于高温油的问题，健康安全！
三.现在炸油条都不敢再用明矾，而采用无铝油条膨松剂炸的油条都发软，而百味源李老师教得筷子挑面炸油条使用明矾炸油条效果反而不好，恰好需要使用无铝油条膨松剂，而且炸的油条十分酥脆。
河南省新乡市百味源培训推出早餐小吃有：胡辣汤培训， 灌汤包培训，油饼母鸡汤培训， 各个地方早餐小吃例如广州肠粉培训， 武汉热干面培训 四川酸辣粉培训等 欢迎各地学员来我培训中心学习技术 品尝口味， 我们学习期间为学员提供吃住免费条件 保证让你在学习期间吃住满意 ，技术包教包会满意。
单位名称：新乡市百味源铁丝挑油条培训中心
单位地址：河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到
联 系 人：李老师
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乘车路线: 1新乡市火车站坐3路.188路.186路车冷库下车，南桥派出所南临即到
2河南省新乡市汽车东站乘坐185路公交车到孟营西下车，向南300米 餐饮小吃培训到
3 河南省新乡市汽车西站188路、186路公交车到冷库下车回走30米 餐饮小吃培训即到