明明是从外面市场低价购入的人工养殖甲鱼,但经过巧妙的涂泥包装后就摇身一变成为了身价不菲的“野生鳖”。每隔一段时间,类似的新闻就会见诸报端,因为野生甲鱼和养殖甲鱼之间的巨大差价,常常会有黑心商贩以养殖的甲鱼冒充野生甲鱼去欺骗消费者。
野生甲鱼口感鲜美营养丰富,消费者追捧野生甲鱼,喜爱吃甲鱼的消费者也愿意为野生甲鱼的高昂价格买单,以养殖甲鱼冒充野生甲鱼的骗子那么多也从一个侧面反应出了野生甲鱼的价值,然而虽然如此,许多喜爱吃野生甲鱼的消费者却不会辨别野生甲鱼,甚至一些国外引进的、严格来讲不是甲鱼的生物也被一些消费者当做了野生甲鱼(比如工地神龟——北美小鳄龟,常有消费者被其冒充的野生甲鱼欺骗)。野生甲鱼有许多特点是养殖甲鱼不具备的,首先,野生甲鱼体表光滑,这是野生甲鱼最明显的特点,养殖甲鱼,特别是温室甲鱼,其背部因为生长年限短的缘故,甲鱼背后的褶皱还未完全撑开,加上密集养殖偶有受伤,所以养殖甲鱼多不会有光滑的外表。其次,野生甲鱼爪子锋利,由于要自行捕食的缘故,野生甲鱼都有一双锋利的爪子,而养殖甲鱼特别是温室甲鱼,由于其生长环境,甲鱼的爪子多会有磨损。最好,野生甲鱼的身体扁平,而养殖甲鱼身体肥厚,这一特征是最关键也是最难改变的,因为养殖甲鱼追求效益,如此,便一定会保证其食物充足,而野生甲鱼则难以保证其食物是否足够,这就导致了养殖的甲鱼往往身体较为肥厚。
野生甲鱼的辨别需要长期的经验,消费者难以辨别最好的选择还是去找可以信赖的供应商,河洲从事甲鱼行业27年,常年批发野生甲鱼,有意请电联。
批发野生甲鱼价格