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近年来，随着消费者对食品健康的愈加关注，生态甲鱼养殖也日渐被养殖户所接受。
生态养殖，顾名思义就是在生态的环境进行甲鱼养殖。喜欢吃甲鱼的人都知道，近年来随着消费者对甲鱼的需求水涨船高，温室甲鱼的养殖规模也日渐扩大，温室甲鱼生长速度快，出成品的速度也相对快很多。然而过快的生长速度导致的就是甲鱼的品质较差，甲鱼是一直注重年限的食材，年限越高，甲鱼的品质越好，温室速成的甲鱼虽然重量达到，但是甲鱼的养殖时间短，甲鱼的年限不够，甲鱼的口感也不好。
现在市场上的优质甲鱼几乎都来自于生态养殖，生态养殖的要求高，对甲鱼苗的要求则更高，生态甲鱼养殖中最好使用适应性较好的生态甲鱼苗。和温室甲鱼一样，甲鱼苗中也同样有温室甲鱼苗，温室甲鱼苗出壳率高，然而对环境的适应性不好，在生态放养的情况下，死亡率非常高。而生态甲鱼苗则不一样，生态甲鱼苗对环境的适应性强，无论是生态养殖还是温室养殖的环境，生态甲鱼苗多有较好的适应性。
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