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对于河粉我想可能有些人是比较熟悉的，还有些人其实并不是很熟悉的。没关系，接下来我就来告诉大家关于河粉的相关知识吧。河粉是一种以大米为主要材料进行一定的加工研磨而做成的一种美食，受到了很多人的喜爱。河粉含有一定的营养价值，河粉中含有丰富的碳水化合物，还具有一定的解毒疗效呢。
一、 河粉起源于我国广州的沙河镇，因此得名沙河粉，统称河粉。河粉是由大米精制而成的米制品，它在全国各地的名称多样，有称切粉、粿条、粄条，有称米皮、粉皮、米粉。河粉以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美，以及食用方便、食法多样，可炒、煮、烫、蒸等，成为畅销各地的特色美食。河粉市场需求巨大，投资前景广阔。
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