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西江电动石磨选用的石材均出自“石材之乡”云浮石山上的天然麻石，经国家食品安全部门鉴定，为一种零放射性、具有一定生物活性的复合矿物质，对人体有益；且使用十分方便，家用220V电源插电即可使用。在倒入豆子或大米时，需加入适当清水，添加材料速度要均匀。定期升起磨盘进行清洗，不使用时需于干燥通风处停放。
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 ( 因肠粉形似猪肠 ) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”着称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从五星级的高级酒店，到不起眼的食肆茶市，几乎都有供应。
云浮肠粉磨浆机【西江】知名品牌注册商标磨浆食品（尤其是肠粉）对浆液要求极高，既要磨出的浆滑而细，又不能太烫。一般打浆机经高速切割、研磨、高温等几大流程，米浆过热，容易发酸变质，破坏口感。而电动石磨慢速研磨，磨温低，不会破坏食物中的营养物质和香味，以其制作的食品原汁原味、口感柔韧爽滑、香味浓郁，既绿色健康，营养价值更高。西江电动石磨中间轴心传动技术，安全性能好，经久耐用，质量保障。磨盘升降技术，清洗更方便，干净省水。
关于肠粉的起源，目前似乎还没有统一的说法，有人说“石磨早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是石磨为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃！
云浮肠粉磨浆机【西江】知名品牌注册商标，传承祖先的石磨制造文化,融入现代的机械制造技术与理念生产而成。力求做到尽善尽美,无可挑剔。石磨盘纹部分选用几十年老石匠的精湛手工技术打造而成;外圆使用车床车制而成外表光滑亮丽,易于清洗。机械部分发挥本人三十余年的模具和机械制造经验技术之精华制造而成。力求做到石磨与模具制造精密结合与简洁。从而达到外观美丽,体积小占地面积小,用电少,效率高等特点,使出浆柔滑细嫩,更能保留食物中的营养物质。并以此为理念,做出更适合现代人的电动石磨。西江电动石磨,是磨五谷类,糊类的好工具,可磨米浆做肠粉、沙河粉、蒸糕类等美食,更可磨芝麻糊、杏仁糊,磨豆做豆浆、豆腐。广泛用于各种餐饮行业。
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买电动石磨机械，请认准云浮西江牌电动石磨，请到广东西江电动石磨各地办事处或厂家直接购买，以免买到假冒伪劣产品。
西江电动石磨严正声明：本公司是生产厂家，请认准“西江”商标，提防仿冒，欢迎实地考察、试机！
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西江电动石磨目前在云浮、广州、中山、东莞、南宁、深圳、茂名、江门、珠海等地有厂家直营店销售，更多城市的实体销售也在陆续增加中……
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